<長ネギ　播種・育苗（播種日：2022年6月4日）>

200穴セルトレイに2～3粒ずつ種を撒き、しっかり水やりをします。
苗が20～30cm程になったらハサミで15cm程に切り詰め、再度伸びたら切り詰める、を繰り返すと1カ月半ほど後には太くてがっちりとした苗になります。

<長ネギ　播種41日目　定植>

苗と畑の準備ができたら、いよいよ定植です。
畑に深さ10cm程の溝を掘り、セルトレイから取り出した苗を10cm程度の間隔で植え付けます。植えた後は苗の両側を踏み、土をしめます。

<長ネギ　定植75日目　土寄せ・追肥>

長ネギは白い部分を長くするために頻繁な土寄せが必要です。3週間に1回ほど葉の分岐点の下まで土寄せを行い、この際追肥（化成肥料を1m²あたり約50g）も行います。3カ月ほどで写真①から③にまで大きくなります。

<長ネギ　定植183日目　収穫>

十分に長くなったらいよいよ収穫です。
スコップでネギの両脇を掘り返しゆっくりと抜きます。折れやすいので注意が必要です。地域にもよりますが、冬取りの作型だと12月末くらいの鍋のシーズンにちょうど収穫できます。暖かくなると抽苔（トウ立ち）しますが、それまでは必要な時に必要な分だけ収穫することができますので、たくさん栽培するのも良いのではないでしょうか。