コマツナ
食材としての本来の旬は冬（12 〜3月）ですが、1年中プランターで栽培することができます。目指す品質は、葉に厚みがあって緑色が濃くてみずみずしく、茎は育ちすぎてかたくないもので根元がしっかり太いコマツナです。
難易度
栽培の際の注意点
病害虫
- 主な害虫はヨトウムシ、アオムシ、コナガなど。
- 病害では、白さび病、べと病、炭疽病、萎黄病など。
- 害虫は夏場に多くなり、寒冷紗などでの被覆が効果的です。いずれも早期の対策がオススメです。
収穫
草丈が20~30 cm程度で収穫です。根ごと引き抜き、根を切り落とします。
出やすい害虫
更新日時：
2022/08/16