ルッコラ
ピリッとした辛味や苦味が特徴のハーブで、サラダで目にすることが多いのではないでしょうか。実は、サラダ以外にスープや炒め物でも楽しむことができる、ビタミンやミネラルを豊富に含む食材です。
難易度
準備と植え付け
準備するもの
-
種 -
大きめのプランター容量45L以上 -
ハーブ用の培養土元肥入り -
防虫ネット必要に応じて
収穫
葉が10cm程度、もしくは草丈が20～25cmくらいが収穫のタイミングです。下の葉から1枚ずつ清潔なハサミで切り取ります。このとき、新芽を傷つけないようにすると、数日後には新しく伸びた若い葉を収穫することができます。最後は株元から刈り取って収穫しましょう。
監修者情報
三好さん OAT研究員
香川県東かがわ市生まれ
新潟大学大学院自然科学研究科 修了
大塚化学（株）に入社し、肥料開発や栽培技術開発に従事
その後、同社鳴門研究所安全性研究室 研究員や（株）養液土耕研究所 代表取締役社長などを歴任
現在はOATアグリオ（株）栽培研究センターのセンター長として活躍中
趣味は釣りとゴルフ
坂さん OAT研究員
徳島県鳴門市生まれ
京都工芸繊維大学繊維学部高分子学科 卒業
大塚化学（株）に入社し、技術部農肥技術課、栽培研究センター研究員、四国出張所所長を歴任。
現在はOATアグリオ（株）研究開発部 肥料・BSグループリーダーとして活躍中
主な業務は肥料やバイオスティミュラント（BS）資材の新製品開発
趣味は釣りひとすじ
よくある質問
-
Q
水耕栽培でも育てられますか？
可能です。特に、少量を育てたい方にはオススメです。OATアグリオのオンラインショップでは、水耕栽培キットの販売やサブスクなどもありますので、ご興味のある方は覗いてみてください。
実際に水耕栽培を行った様子はこちら
出やすい害虫
更新日時：
2024/08/27