ソラマメ
ソラマメにはタンパク質だけでなく、カリウム、マグネシウム、リン及び鉄分といったミネラル及びビタミンB1及びB2といった栄養分が豊富に含まれ、食物繊維も多いため健康に良い作物と考えられます。育てやすくビギナーの方にもオススメです。
準備と植え付け
栽培
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01元肥施肥及びマルチ設置
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02定植
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03水管理
基本的に雨水で育てますが、ソラマメの葉が萎れた場合は、ジョウロでたっぷり株元に水やりします。
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04追肥および土寄せ並びに整枝
春になって開花が始まったときに、追肥と土寄せを行います。太い枝が6～8本残るように整枝して、株元が隠れるくらいの土をかぶせます。そして、パラっと有機元気野菜を約25g/2m²（ひとつまみ程度）通路にまきます。
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05倒伏防止ネットの設置
草丈が80cmくらいになり、莢（サヤ）ができてくると風を受けて倒れやすいので、支柱を畝の両端に立てて、ビニールテープで2～3週巻きつけるなどして株が倒れるのを防止します。
収穫
莢（サヤ）の産毛がなくなって光沢が出始めて、始め上を向いていた莢（サヤ）が下を向き、背筋が黒くなった時が収穫適期です。
監修者情報
徳島県鳴門市生まれ
京都工芸繊維大学繊維学部高分子学科 卒業
大塚化学（株）に入社し、技術部農肥技術課、栽培研究センター研究員、四国出張所所長を歴任。
現在はOATアグリオ（株）研究開発部 肥料・BSグループリーダーとして活躍中
主な業務は肥料やバイオスティミュラント（BS）資材の新製品開発
趣味は釣りひとすじ
香川県東かがわ市生まれ
新潟大学大学院自然科学研究科 修了
大塚化学（株）に入社し、肥料開発や栽培技術開発に従事
その後、同社鳴門研究所安全性研究室 研究員や（株）養液土耕研究所 代表取締役社長などを歴任
現在はOATアグリオ（株）栽培研究センターのセンター長として活躍中
趣味は釣りとゴルフ
よくある質問
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Q
整枝と土寄せは必須ですか。
しなくても収穫量に大きな影響はありません。しかし、整枝をした方が1莢粒数（1莢に3粒や4粒も入った莢）も多くなります。また、株が倒れにくくなります。
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Q
殺虫剤を使っても大丈夫ですか。
農薬の説明書（ラベル）に書かれている通りに使用した場合は、安全性が確認されております。
